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Ihr Kanchi Team.
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Tischreservierung
MENU 1
Vegetarisch: (Minimum 2 Person)
Vorspeisen
Hara Bara Kebab
Ein reichhaltiges grünes Gemüse- und Nussküchlein serviert mit süsser Chilisauce.
Onion Bhajis
Geschnittene Zwiebeln, umhüllt mit gewürztem Kichererbsenmehl, geformt in
unregelmässige Bällchen und frittiert.
Hauptgang
Palak Paneer
Frischer Spinat mit hausgemachtem Käse, mit Rahm verfeinert.
Vegetable Jalfrezi
Eine aromatische Mischung aus frischem Gemüse in Tomatencreme mit
Bockshornkleepulver versetzt.
Tadka Dal
Rote und gelbe Linsen, mit gebratenem Knoblauch und Gewürzen.
Biryani Rice
Butter Naan
Frisches Naan-Brot mit gehacktem Knoblauch.
Dessert
Mango Rasgulla
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42.00 CHF pro Person
MENU 2
MIT FLEISCH: (Minimum 2 Person)
Vorspeisen
Chicken Samosa
Knusprige Weizentaschen gefüllt mit einer Mischung aus gehacktem Pouletfleisch und grünen
Erbsen serviert mit süss-saurer Tamarindsauce.
Hara Bara Kebab
Ein reichhaltiges Gemüse- und Nussküchlein serviert mit süsser Chilisauce.
Hauptgang
Chicken Makhni
Grilliertes Poulet in einer cremigen Tomatensauce mit Bockshornkleeblättern.
Bara Kebab
Zartes Lammfleisch mit frischem Ingwer, grilliert im Tandoori-Ofen, serviert mit
Mintsauce.
Palak Paneer
Hausgemachter Frischkäse in einer milden Spinatrahmsauce.
Biryani Rice
Butter Naan
Frisches Naan-Brot mit frisch gehacktem Knoblauch.
Dessert
Mango Rasgulla
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47.00 CHF pro Person
Starter Vegetarisch
Meduwada CHF 9.70
Schwarze Gramlinsenkroketten, frische Curryblätter, Zwiebeln serviert mit Sambar
und Kokosnuss-Chutney.
Pakora CHF 8.70
Gemüsestückchen in einem Linsenteig, frittiert, serviert mit Tamarindsauce.
Vegetable Samosas CHF 9.70
Knusprige Weizentaschen gefüllt mit einer Mischung aus Kartoffeln und grünen
Erbsen, serviert mit süss-saurer Tamarindsauce.
Onion Bhaji CHF 9.70
Geschnittene Zwiebeln, umhüllt mit gewürztem Kichererbsen mehl, geformt in
unregelmässige Bällchen und frittiert.
Veg Spring Rolls CHF 8.70
Aromatisch frische Gemüse- und Kräutermischung, eingewickelt in Teigblätter,
frittiert, serviert mit süsser Chilisauce.
Bhel Puri CHF 8.70
Eine beliebte indische Street food Speise
Puffreis mit süss/saurer Sauce
Hara Bara Kebab CHF 8.70
Ein reichhaltiges grünes Gemüse- und Nussküchlein serviert mit süsser Chilisauce.
VORSPEISEN NON-VEGETARISCH
Tangri Kebab CHF 13.00
Poulet-mariniert mit Joghurt und Safran, gegrillt, serviert mit Mint-Sauce.
Chicken Tikkas CHF 13.00
Zarte Pouletstücke mit Paprika, getrockneten Mango und gemahlenen Gewürzen
Mariniert, grilliert, serviert mit Mint-Chutney
Chicken Spring Roll CHF 12.00
Frittierte Frühlingsrollen mit gehacktem Pouletfleisch an Chilisauce.
Chicken Samosa CHF 12.00
Knusprige Weizentaschen gefüllt mit einer Mischung aus gehacktem Poulet Fleisch
und grünen Erbsen serviert mit süss-sauer Tamarindsauce.
Barah Kebab CHF 15.00
Lammfleisch, mariniert und grilliert, serviert mit Mint-Chutney.
Rawa Fried Fish CHF 12.00
Fischstückchen mit Kräutergriess überzogen und gebraten
Suppen / Soups
Rasam CHF 8.70
Südindische, scharf gewürzte Suppe mit Tamarinde, Tomaten, abgeschmeckt mit
Knoblauch.
Dal Shorba CHF 8.70
Cremige Linsensuppe mit kraftigen Aromen Linsen, Flaschenkürbis,
Kreuzkümmel und Zitronensaft.
Green Salad CHF 6.50
Gurken, Karotten, Tomaten, Zwiebeln
Gurken Raitha CHF 6.50
Gratted Cucumber with yogurt and himalayan salt.
Joghurt Nature
HAUPTSPEISEN VEGETARISCH
Veg Thali CHF 32.00
Variationen von Gemüse curries, mit Reis, einem Gurkenrelish, indischem Brot und
Dessert, serviert in einer traditionellen Kupferplatte.
Veg Jalfrezi CHF 25.50
Eine aromatische Mischung aus frischem Gemüse in Tomatencreme mit
Bockshornklee-pulver versetzt.
Aloo Mutter CHF 24.50
Eine Kombination aus Kartoffeln und Erbsen in einer milden nussigen Sauce.
Jeera Aloo CHF 23.50
Eine beliebte indische Kartoffelspeise mit Kreuzkümmel.
Paneer Butter Masala CHF 27.50
Unser hausgemachter Frischkäse (Paneer) gegart in Tomatensauce, mit
Basmati Reis serviert.
Paneer Mutter CHF 27.50
Unser hausgemachter Frischkäse (Paneer) gegart in Tomatensauce, mit
Basmati Reis serviert.
Shahi Paneer CHF 27.50
Ein reichhaltiges Gericht mit Paneer, Gewürzen und Rahm, schmeckt cremig
und würzig.
Kadai Paneer CHF 27.50
Kombination mit Paneer, Zwiebeln und buntem Paprika, in scharfer
Tomatensauce, aromatischen Gewürzen und Kräutern.
Palak Paneer CHF 27.50
Hausgemachter Frischkäse mit Spinat in einer milden Rahmsauce, serviert mit
gedämpftem Reis
Bhindi Masala CHF 27.50
Okra in Tomatensauce und frischen Kräutern
Ennai Kathrikai CHF 27.50
Gebratene Baby-Auberginen mit gerösteten Kokosnussraspeln und Tomaten,
serviert mit gedämpftem Reis.
Sambar CHF 24.00
Lange Bohnen, Auberginen und Gemüsebananen mit zarten Linsen, in
Tamarindensaft gekocht, serviert mit Basmati Reis.
Channa Masala CHF 24.00
Kichererbsencurry gewürzt mit Kreuzkümmel und Mangopulver.
Tadka Dal CHF 20.00
Variationen von gelben Linsen, Zwiebeln und Tomaten, mit Korianderblättern
gewürzt mit Basmati Reis.
Dal Makhni CHF 24.00
Bohnen und schwarze Linsen.
HAUPTSPEISEN NON-VEGETARISCH
Non Veg Thali CHF 35.00
Platte mit 6 Töpfchen: Lamm- und Pouletcurry, inkl. Reis, Raitha, 2 Gemüsecurry
und ein indisches Fladenbrot (Naan).
Chicken Makhni CHF 34.50
Pouletfleisch gegart in milder Tomatensauce, gewürzt mit frischen Kräutern,
serviert mit Basmati Reis.
Chicken Masala CHF 34.00
Pouletwürfel mariniert,in Gewürzen und Joghurt, im Tandooriofen gegrillt
Undmiteiner Masala-Sauce serviert.
Madras Chicken Curry CHF 34.50
Eine südindische Delikatesse. Poulet mit gerösteter Kokosnuss und Kräutern,
serviert mit Basmati Reis.
Chicken Vindaloo CHF 34.00
Reichhaltig und würzig ist das, was dieses Pouletcurry ausmacht, ein sehr
aromatisches Gericht, das den Geschmack aus der Region Goa widerspiegelt.
Chicken Chetinad CHF 34.00
Poulet in einer scharfen Mischung aus schwarzem Pfeffer, Kokosnuss und Ingwer, 34.00
abgeschmeckt mit Anisaroma, serviert mit Reis.
Lamb Masala CHF 39.00
Traditionales Lammcurry, in einer reichhaltigen Tomatensauce abgeschmeckt mit
roten Zwiebelsamen.
Lamb Vindaloo CHF 39.00
Scharf gewürztes Lammfleisch, garniert mit gebratenen Kartoffeln, serviert mit
Basmati Reis. Delikatesse aus Goa.
Prawn Moilee CHF 38.00
Kurkuma und Kokosnusscurry mit gebratenen Crevetten, abgeschmeckt mit
Senfsamen.
Prawn Masala CHF 38.00
Crevetten in Tomaten und roten Zwiebeln, serviert mit Reis
Kanchi Fish Curry CHF 34.00
Seer Fisch gekocht nach Chefs Art.
Tandoori Specialities
Tandoori Chicken CHF 37.00
Pouletteile mariniert mit Joghurt und Chili, im Tandoori Ofen gegrillt, serviert
mit indischem Brot.
Murgh Nawabi CHF 38.00
Pouletbrust (ohne Knochen) in Safran-Joghurtmarinade, gegrillt im Tandooriofen,
serviert mit Naan.
Lamb Hara Bara CHF 38.00
Zarte Lammfleischstücke, mariniert in grünen Kräutern, Ingwer, Knoblauch und
Gewürzen, gegrillt in Tandoori und serviert mit Naan.
Tandoori Jhinga CHF 39.00
Marinierte Riesencrevetten gegrillt im Tandooriofen, serviert mit Kartoffeln, Naan.
Südindische Spezialitäten
Masala Dosa CHF 22.50
Knuspriger Reispfannkuchen gerollt mit Kartoffelfüllung, serviert mit Sambar und Kokosnuss Chutney
Plain Dosa CHF 20.00
Knuspriger Reispfannkuchen mit Sambar und Kokosnuss-Chutney
Uthapam CHF 20.00
Reisomelette mit Tomaten und Zwiebeln,
Serviert mit Sambar und Chutney
Iddlies 20.00
Gedämpfte Reispfannkuchen – eine Weight-Watcher Delikatesse mit Sambar und Chutney.
(Portion mit 5 Stück)
Meduwada CHF 9.70
Schwarze Gramlinsenkroketten, frische Curryblätter, Zwiebeln serviert mit Sambar
und Kokosnuss-Chutney
Birayani Specialties
Langkörniger Basmati-Reis mit exotischen Gewürzen, frischen Kräutern und
Safran, kombiniert mit Poulet, Lamm, oder Crevetten- begleitet von Gurken-Joghurt-Relish
Vegetable Biryani mit Gemüse CHF 28.50
Chicken Biryani mit Poulet CHF 35.00
Lamm Biryani mit Lamm CHF 37.00
Prawn Biryani mit Crevetten CHF 37.00
INDISCHE BROTE
Naan CHF 4.00
Fladenbrot aus unserem Tandoori-Ofen.
Butter Naan CHF 5.00
Butterfladenbrot.
Garlic Naan CHF 5.00
Knoblauch-Fladenbrot.
Tandoori Roti CHF 4.50
Vollkornfladenbrot vom Tandoori-Ofen.
Butter Tandoori Roti CHF 5.50
Butter-Vollkornfladenbrot.
Papadam CHF 4.50
Knusprige Linsenchips im Grossformat, frittiert, pro Portion.
Jeera Rice (Portion) CHF 4.50
Reis mit Kümmel
White Rice CHF 4.50
Weisser Reis
DESSERT
Gulab Jamun CHF 6.70
Milchbällchen frittiert, in Zuckersirup serviert.
Rasgulla mit Mangocreme CHF 7.70
Hüttenkäse-mit Mangocreme
Kulfi (Auswahl; Saffron oder Rose) CHF 8.70
Traditionelles indisches Milcheis mit frischer Milch und Rahm und Rosenduft.
Ein Muss
Eis / Ice Creams CHF 3.50
(Vanille, Kokosnuss, Schokolade, Pistazien, Mangosorbet)
Lassi Sweet CHF 6.20
Erfrischendes süsses Joghurtgetränk.
Mango Lassi CHF 8.20
Erfrischendes Joghurtgetränk mit Mango
Lassi Salted CHF 6.20
Erfrischendes Joghurtgetränk, salzig.
Butter Milk CHF 6.20
Ist ein kaltes und erfrischendes Getränk.
Carrot Halwa CHF 7.70
Rüebli-Dessert mit Nüssen und Sultaninen.
